中谷美紀の昼食がすごい！棗バター(なつめバター)って何？レシピも紹介！

女優の中谷美紀さんの昼食がすごい！と話題になっています。

これまでテレビでも糖質制限について話していることを見たことがありますが、インスタで紹介されていたランチの内容に驚きました。

中谷美紀さんが食べている昼食の内容とその中でも気になる「棗(なつめ)バター」についても調査しました！

中谷美紀の昼食がすごい！

中谷美紀さんの撮影中の昼食について、中谷美紀さん自身がインスタグラムで話されていました。

この投稿をInstagramで見る

Miki Nakatani(@mikinakatanioffiziell)がシェアした投稿

撮影中は満腹にしてしまうと集中力が削がれるため、お昼は棗バターと少量のノンシュガーチョコレート、プロテイン、MCTオイルなどで凌ぎます。

中谷美紀さんの撮影中のお昼ご飯は下の4つを取っているようです。

棗(なつめ)バター
ノンシュガーチョコレート
プロテイン
MCTオイル

見慣れない棗(なつめ)バターについては後で紹介しますが、その他のラインナップも太らなそうなものばかり・・・！

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

チョコレート送料無料【初めてのお客様限定】 30％オフチョコ屋ノンシュガークーベルチュールチョコレート【50枚（500g）】ホワイトデーギフト母の日業務用個包装糖質制限糖質オフおやつお菓子おしゃれ【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】
価格：2052円（税込、送料無料) (2022/4/1時点)

【P10倍】純国産完全食ソイプロテイン大地のめぐみ素美人おすすめ無添加砂糖不使用女性ソイプロテイン 91種厳選国産野菜使用 250g 黒糖抹茶味おからパウダー大豆パウダー抹茶食物繊維オリゴ糖ミネラルカルシウム送料無料
価格：3480円（税込、送料無料) (2022/4/1時点)

【全品P5倍＋800円クーポン付】仙台勝山館 MCTオイル 360g 【送料無料】ココナッツ由来 | 高品質糖質制限糖質オフ糖質ゼロ無味無臭バターコーヒーグラスフェッドバターコーヒー中鎖脂肪酸 mtc mtcオイルケトン体ココナッツオイルプロテイン
価格：2160円（税込、送料無料) (2022/4/1時点)

中谷美紀さんがここまで食事内容にこだわる理由は、「血糖調節異常」ということで医師の指導にもとづき糖質制限を行っているようです。

もし、おにぎりを食べてしまった場合について、

万が一おにぎりなどを口にしようものならたちまち血糖値が乱高下して、耐え難き睡魔が襲って来る上、大人のニキビや倦怠感にも苛まれる体質でして、糖質は極力控えています。

と書かれており、中谷美紀さんにとって糖質制限をすることは日常生活や女優としての活動にとって必要不可欠のようです。

棗バター(なつめバター)って何？レシピも紹介

中谷美紀さんが撮影中のお昼に食べるものの中で気になったのが、「棗バター」という食べ物。

これは何だろう？と思い調べたところ、銀座にある和菓子屋「HIGASHIYA GINZA(ひがしやぎんざ)」の「棗バター」のことのようです。

この投稿をInstagramで見る

HIGASHIYA(@higashiya_higashiya)がシェアした投稿

10時のおやつ
HAYASHIYAの棗バター
なんですか…これ…くるみと発酵バターと棗のバランスすばらしく至福… pic.twitter.com/XOBIothxee

— 志真 (@shima_h_) May 16, 2019

棗バターは6個入りで税込2,268円と、1個あたり400円弱と高級お菓子です・・・！

通販もあるようなので、気になる方はチェックしてみてください！

銀座にある和菓子屋HIGASHIYA GINZAの「棗バター」をチェックしてみる

「HIGASHIYA GINZA」の店舗は銀座にあります！

棗バターを食べてみたい！と思っても、結構なお値段・・・

そんな場合は、自分で真似して作ってみるのもオススメです。

棗バターは販売ページに下記の説明がある通り、ナツメヤシ(デーツ)とクルミ、発酵バターという3つのシンプルな材料で出来ています。

棗椰子の自然な甘みに香ばしい胡桃と発酵バターを合わせ、香ばしく濃厚な味わいに仕上げました。日本茶はもちろんのこと、コーヒーやお酒にもよく合います。

引用元：OGATA Online Department Store

実際に作られている方もおり、クックパッドでもレシピが紹介されていました。

ナツメヤシ(デーツ)に切り込みを入れて、発酵バターを埋め込み、その上にクルミを載せるという手順です。

クルミを好きなナッツに変えても美味しいようです。

干し柿食べたい病にかかったのでスーパーでBioデーツを購入。幸せなねっとりとした甘さの実を口に入れようとして、ふと銀座の某お洒落高級和菓子屋さんの棗バターを思い出し、真似っこして作る。む、これはチェンバロ弾いてるぐらいのエネルギー消費量では食べてはいけない高カロリーおやつ😨 pic.twitter.com/g147L05nvk

— Tanuki Cembalo (@tanuki_cembalo) February 11, 2019

棗バターもどき作ったった🤤
発酵バターは調達できず、よつ葉バター（有塩）だけど、美味しい！
夜はこれでワイン飲む🍷 pic.twitter.com/CYp0LntvZM

— じゅり💜💉💉💉✈️next OKA (@julia_25jp) December 26, 2020

ぴよたん@hiy0_k0_mame が作ってくれた
棗バター（なつめばたー）はこちら。

種なしデーツを開いて
美味しいバターをはさんで、
くるみをのせました。
銀座のHIGASHIYAさんのを参考にしました（本物食べたい😋） pic.twitter.com/24tb1uPthR

— ＊レイ＊@月曜断食精神° . *⿻ (@yukimama180127) January 17, 2021